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电饭煲做皮蛋瘦肉粥
2018-02-09   审核人:

材料

大米1小碗,松花蛋1个,瘦猪肉2两,盐1勺,清水500ml,淀粉1勺,美极鲜酱油3ml,料酒3ml

 

做法

1、米淘好,在电饭锅里铺平,加入没过米再多5cm左右的水,盖上盖子,选“粥/汤”那档,10分钟。
2、猪肉切成细丝,用淀粉、料酒、美极鲜酱油抓匀腌制10分钟,放入皮蛋块搅拌搅拌。
3、再等10分钟,放盐,再充分搅拌均匀。
4、直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。
5、吃前放上一点青葱的葱花

小诀窍

1、米别放太多,否则粥非常酱!
2、一定要在吃之前再放葱,否则是有臭葱味道~!

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